一、單體速凍機(jī)概述
高效單體速凍機(jī)系列是遵照HACCP要求設(shè)計(jì)、制作的，保證了食品衛(wèi)生安全。特別適合于水產(chǎn)品（蝦、魚(yú)排、魚(yú)片、魷魚(yú)、扇貝等）、分割肉類(lèi)、禽類(lèi)、面食、調(diào)理食品及部分果蔬食品的速凍加工。
二、單體速凍機(jī)主要特點(diǎn)
1、采用國(guó)際先進(jìn)的焊接設(shè)備和技術(shù)，鋁合金焊接質(zhì)量好、變形小。
2、單凍機(jī)箱體內(nèi)、外表面均為不銹鋼板，完全符合食品加工,要求；異形鋁合金板，蒸發(fā)面積大，效率高。
3、單凍機(jī)箱體采用聚氨酯整體發(fā)泡技術(shù)，發(fā)泡劑采用環(huán)保材料R141B，保溫性能好，減少冷量損失，節(jié)能性好；
4、鋁合金板采用專(zhuān)用異形鋁合金極，并進(jìn)行了抗氧化處理，上表面為平面，下表面為波紋管平面，凍品與鋁合金板直接接觸，增大了與凍品的接觸面，蒸發(fā)面積亦成倍增加，大大的提高了換熱效率。
5、系統(tǒng)流程方式采用單片板單獨(dú)供液、回汽，流程短，阻力小，效率高，降溫及凍結(jié)速度快，融霜迅速。
6、單凍機(jī)內(nèi)部配備了大型的高效節(jié)能空氣冷卻器，極大的增加了制冷量，提高了制冷能力，加強(qiáng)了機(jī)體內(nèi)部的冷風(fēng)循環(huán)，達(dá)到了接觸和鼓風(fēng)雙重凍結(jié)方式，換熱系數(shù)大，適用于多種食品速凍加工。
7、空氣冷卻器設(shè)有水融霜裝置，使冷風(fēng)機(jī)在融霜的同時(shí)得以清洗，防止細(xì)菌發(fā)生。
8、對(duì)于不同的通道，可以方便的放置不同規(guī)格或不同種類(lèi)的凍品，不會(huì)造成凍品規(guī)格或種類(lèi)的混淆。
9、單凍機(jī)內(nèi)部設(shè)計(jì)了容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點(diǎn)檢門(mén)，完全可以保證內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生。
10、采用雙面維修點(diǎn)檢門(mén)，操作方便。
11、單凍機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中無(wú)須網(wǎng)帶或板帶的傳動(dòng)，因此無(wú)傳動(dòng)故障，易清洗，無(wú)污染。
12、可以根據(jù)單凍器的大小及用戶(hù)的要求，設(shè)計(jì)不同的進(jìn)、出料口，達(dá)到滿(mǎn)意的速凍效果。
三、單體速凍機(jī)注意事項(xiàng)
1、鋁合金板及空氣冷卻器均需采用水沖霜方式?jīng)_霜，禁止采用熱氨方式?jīng)_霜。
2、每臺(tái)單凍機(jī)必須在回汽管道上安裝安全閥。
3、單凍機(jī)的進(jìn)、出料口不能采用水沖方式?jīng)_洗，防止存水結(jié)冰破壞。
單體速凍機(jī)示意圖
單體速凍機(jī)訂貨須知
1、用戶(hù)將相關(guān)數(shù)據(jù)及要求提供給公司，公司做出方案后，客戶(hù)確認(rèn)。
2、公司做出銷(xiāo)售合同，客戶(hù)確認(rèn)。
3、客戶(hù)按合同要求付款。
4、公司按合同要求按時(shí)發(fā)貨安裝。
5、客戶(hù)按合同及雙方約定進(jìn)行驗(yàn)收，支付使用。
速凍機(jī)，一種能夠利用制冷系統(tǒng)本身的冷凝壓力和蒸發(fā)壓力不同代替液壓動(dòng)力系統(tǒng)的作用，實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)器板與被凍結(jié)物品的緊密接觸和分離。